姣白筍的連想
今天去台西買蔬菜水果
除了買到五元一根的玉米
還看到一群人圍著剝姣白筍
台西的特色就是沒人工或加工處理
所以比較便宜
譬如番薯還有土在表面
買玉米也要自己剝苞葉及去掉花穗
結果我發現身旁的老爺爺在收集大家拔除的穗絲←免錢
我於是拔給他
低聲問這也可以煮來吃?甜甜的喔!
他讓我想到媽媽......
那次我跟媽說我看到報導
有黑點的『腳白筍』反而更營養
因為小時候吃的多半是醜的腳白筍
並告訴她我有印象她在賣腳白筍的小攤工作過
媽媽笑著說:因為沒錢買菜,
她和樓下菜販商量幫他剝姣白筍
工資是賣相不好的一堆有黑點的腳白筍
小時候那階段只記得這件事和生病發燒
糢糊記得那陣子和幾個跆拳道的叔叔住基隆
加上媽媽追憶補述:
我高燒不退,後來竟流鼻血了
媽媽沒有看醫生的四百塊錢
於是孩子抱著拉著去找大阿姨
姨丈的台肥員工宿舍區有醫務室
記得那次我打了兩筒這輩子最大管的針(鹽水射)
應該就類似現代的點滴
才保住小命
真的!那時候發燒不舒服,
迷迷糊糊像做夢的感覺
東西忽遠忽近
直覺『共匪的炸彈』爆落下來了←二年級奇怪的想法
今天將漂亮姣白的腳白筍燙熟伴和風沙拉醬當宵夜吃
並記一段艱苦歲月
謝謝阿姨和我偉大的母親